دستگاه جلاتو ساز ایتالیایی کاتابریکا سری Compacta Vario دارای دو سیلندر جداگانه در بالا و پایین دستگاه است.

در سیلندر بالا، محتویات میکس و پاستوریزه شده و در سیلندر زیرین بطور جداگانه و همزمان جلاتو منجمد و تولید می شود.

جلاتو ساز کاتابریکا Compacta Vario قادر است بطور مداوم درجه غلظت بستنی را کنترل کند.

لازم به ذکر است که عملکرد کمپرسور دستگاه بر اساس مقدار مواد ترکیبی تغییر می کند.

جلاتو ساز کاتابریکا، 11 برنامه از پیش تنظیم شده و 6 برنامه اختیاری دارد.

ین محصول فوق العاده قابلیت شخصی سازی و ذخیره دوره انجماد بار با تغییر سرعت چرخش همزن را در حافظه دارد.

 

هنگام بروز مشکلات فنی احتمالی، کارخانه از طریق سیستم جدید این دستگاه به نام “دیالوگ” مطلع و مشکلات درسریعترین زمان برطرف می گردد.

این دستگاه دارای اینورتر و درب دوجداره می باشد که بمنظور صرفه جویی در مصرف انرژی تعبیه شده است.

صرفه جویی در زمان و فضا و افزایش راندمان کار از دیگر مزایایی این دستگاه می باشد.

این دستگاه دوکاره همه آنچه برای تهیه بستنی جلاتو اصیل لازم دارید را یک جا دارد.

دستگاه جلاتو ساز کاتابریکا تماما تولید کشور ایتالیا است.